المكسرات اكسير الشباب

ان المكسرات تحد من امراض الشباب وتتمتع بالعديد من الالياف تقى الانسان من مشاكل صحية مثل علاج القولون وخفض الكوليسترول والحد من امراض القلب وياتى على راس القائمة الجوز والبندق اغناهما بالحديد والكالسيوم لمحاربة فقرالدم وهشاشة العظام كما ان تناول المكسرات يساعد على حرق دهون الجسم والمكسرات يجب قبل شراؤها تذوقهاا ولا وشم رائحتها وعدم لمعانها فى الضوء لان المخزون منها يظهر عليه مايعرف بالتزنخ الاكسيدى وهو ما يؤدى الى تواجد خطر وبكتريا تؤدى الى الاصابة بمرض سرطان الكبد لذلك يتوجب علينا شراء المكسرات ان تكون الكميات قليلة وبسيطة وان يكون لون المكسرات بدون قشرة لونا واحدا والافضل شراء ذات القشرة الخارجية ويتم تكسيرها يدويا لضمان جودتها كما يجب حفظالمكسرات فى درجةحرارة اقل من 4 مئوية ولابد منغسلها بالماء قبل الاستخدام وذلك لازالة الشوائب والاتربة العالقة حيث جففت فى الهواء الطلق وتنقلت فى اكثر من دولة ثم تركها لتجف وتحميصها فى الفرن وطحنها واذا تبقى جزء منها بعد مرور شهررمضان الكريم يفضل حفظها فى الفريزر المجمد لمدة لاتزيد على العام ونصف وهناك ابحاث حول اهمية الجوز وفوائده فى تنشيط الذاكرة والحفاظ على خلايا المخ فحبة الجوز المنقسم الى نصفين هى اشبه بفص المخ للانسان سبحان الله وهناك دعاء بدخول السوق قال رسول الله صلى الله عليه وسلم من دخل السوق فقال لااله الا الله وحده لاشريك له له الملك وله الحمد يحيى ويميت وهو حى لايموت بيده الخير وهو على كل شى قدير كتب الله له الف الف حسنة ومحا عنه الف الف سيئة رفعه الف الف درجة صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم وكل عام وانتم بخير

شكرا لكي اخت نهى على المعلومات

شكرا لكي

شكرا معلومات هامة ومفيدة